ALTI BÜYÜK DİYET GÜNAHI

Kilo vermeye çalışanların farkına varmadan tekrarlayıp durdukları “basit ama önemli sonuçları” bazı hatalar var. Bunların her biri kilo kaybının sürekliliğini ve hızını engelleyen şeyler. İçlerinden bazıları diyet yaparken bile “kilo almaya” yol açabilir. Beslenme uzmanları bu duruma “TAKILMA KİLOLARI” adını verir. Genelde akla bile gelmeyen ama pek çok diyetçinin çabalarını sabote edebilen şeylerin ilk altısını beslenme uzmanı Nilüfer Bayram yazdı.

 

  1. DIŞARDA YENEN YEMEKLER

 

Diyetinize başladığınızda her öğününüzü kendiniz hazırlayabilirken üç ana öğününüzün birini dışarıda yemeye başladıysanız dışarıda yemek yerken uygulayacağınız birkaç tüyoya ihtiyacınız olacaktır.

Hemen düzeltelim: Izgara tavuk, balık gibi az yağlı pişirilen menüleri tercih edin,  içerisinde bulunan malzemeleri ve sosları sorgulayın. Bu sizin besin tüketiminizi kontrol altına alacaktır. Ana yemeğin yanında gelen pilav, patates gibi garnitüleri baştan tabağınıza koydurmayın. Yerine salata veya haşlanmış-ızgara sebze koydurun.

 

  1. AİLE ZİYAFETLERİ

 

Diyet yaparken sürekli ertelediğiniz aile yemeklerine katılmaya başladınız,  lezzetli yiyecekleri tüketmemeniz oldukça zor gelmeye başladı. Kendinize ödül vermenin vakti geldi diye düşünüyor olabilirisiniz.

Hemen düzeltelim:  Kendinize ana menüden küçük bir porsiyon (pizza, kıymalı makarna, mantı, börek gibi), sebzelerden veya salatalardan çok büyük porsiyon hazırlayın. Öğünde yoğurt tüketmeyi unutmayın.

 

 

 

 

  1. PLANSIZ ARA ÖĞÜNLER

 

Öğün saatlerinizdeki değişiklikler (öğün atlama, ara öğün saati gelmeden atıştırma) kilo takılmasının en büyük nedenlerindendir. Ana öğününüzden 1 saat sonra acıkmaya başladıysanız ana öğünlerinizdeki kalorileri tamamlamadığınızı gösterir. Eksik kalan kaloriler daha ara öğün saatiniz gelmeden peşinize düşer.

Hemen düzeltelim: Ana öğünlerinizi içeriğini mutlaka tamamlayın. Öğünlerinizin arasına 3-4 saatlik zaman bırakarak beslenmeye tekrar başlayın.

 

  1. KAHVALTIYI ATLAMAK

 

İşe yine geç mi kaldınız? Kapıdan çıkmadan önce hiç bir şey yememek fakat bir bardak kahve içmek kilo kaybetmeniz için kötü bir yoldur.           

Hemen düzeltelim: Elinize hemen atıştırabileceğiniz sağlıklı bir besin alın. (meyve, 1 kutu süt veya 1 avuç kuruyemiş gibi)

 

  1. TARTIDAN MUCİZE BEKLEMEK

 

Kendinizi adadığınız bir kaç aydan sonra tartının zorlukla kıpırdadığını düşünerek  kaygılanmaya başlarsınız. Genellikle ilk üç ayın sonunda yeni üç aylık bir zaman için kilo kaybınız yavaşlamaya başlar.  Bedeninize izin verin! Verdiğiniz kilolara hem ruhunuz hem de bedeninizin alışması için verilen mola sizi korkutmasın. Bu süreçte aktivitenizi arttırın. Devam eden kilo kaybınız haftada 500 gram ile 1 kg arasında olmalıdır. Birçok insan daha fazlasını hedefler ve gerçekci olmayan bu hedefine ulaşamayınca da bırakır.

Hemen düzeltelim: Hızlı giden hızlı gelir.       

 

  1. STRESE GİRMEK

 

Fazla kiloları vermeyi sağlığınız için araç değil de, fiziksel bir amaç haline getirip strese girerseniz böbreküstü bezleriniz daha fazla kortizol üretmeye, bu da kilo vermeyi engelleyen yeni bir metabolik sürece girmeye sebep olur. Bu nedenle lütfen strese girmeyin. Düzeltmesi şu: Rahat ve keyifli olmayan hiçbir diyet sonuç vermez!

 

 

KESİP SAKLAYIN

İYİ BİR DİYETİN İÇİN 10 PÜF NOKTASI

 

  1. İyi bir diyet; kilo almaya sebep olan sağlık probleminin çözümüne de yardımcı olmalıdır.
  2. Yaşam biçiminize uymalı, zamanla da yaşam tarzınız olmalıdır. Seyahat ediyorsanız seyahatlerinizde, çalışıyorsanız işyerinizde de önerilen plan uygulanabilmelidir.
  3. Lezzetli olmalı, yeme içme alışkanlıklarınıza uyum göstermelidir.
  4. Ekonomik durumunuza uygun besinler içermelidir.
  5. Normal sağlıklı beslenmede olduğu gibi “beslenmede denge, çeşitlilik ve kaliteli olma” prensibine uyum sağlamalıdır.
  6. Sizi aç bırakmamalı, hipoglisemiye sokmamalı, yorgun, halsiz, bitkin düşürmemelidir.
  7. Diyet sonrası dönemde size yol gösterecek eğitimleri ve bilgileri de içermelidir.
  8. Sadece fabrikasyon listelerden ibaret olmamalı, sizin yaşınıza, boyunuza, kilonuza ve mevcut sağlık durumunuza göre planlanmış olmalıdır.
  9. Vücuda aşırı kolesterol yüklenmemeli (çok yağlı ve yüksek proteinli diyetler), vücudu bir doymuş yağ çöplüğü haline getirmemeli (Atkins, Dukan diyetleri ve bunların Törkiş versiyonları!) ama aynı zamanda kabızlık, şişkinlik, gaz gibi problemlere de yol açmamalıdır.
  10. Diyet süresince ve sonrasında da sizi mutlu keyifli ve zinde tutabilmelidir.

 

      DYT. MÜGE BAŞER

2P DİYETİ (2. HAFTA)

6. GÜN CUMARTESİ

KAHVALTI

2 kutu probiyotik yoğurt

Yulaf ezmesi –fındık- yaban mersininden toplamda 3 çorba kaşığı karışım hazırlayarak yoğurda katınız

ÖĞLE YEMEĞİ

1 su bardağı ayran

Ispanaklı gözleme

(1/2 kepekli yufka içine bol soğanla hazırlanan ıspanak kavurmasını ekleyin, ısıtılmış tavayı hafifçe yağlayın gözlemeyi üzeri kızarana kadar pişirin)

ARA ÖĞÜN

Süt (içerisine kahve ilave edebilirsiniz) + badem

AKŞAM YEMEĞİ

Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli) + Ton balıklı (içine turşu dilimleri atabilirsiniz)

+ 1 dilim ananas

 

7. GÜN PAZAR

KAHVALTI

1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 adet ceviz içi, 1 tatlı kaşığı yoğurdu, 1 adet etimeği blenderdan geçirin. Karışımı esmer ekmek dilimleri üzerine sürün. Yanına 1 adet haşlanmış yumurta ve bol maydanoz ile salata yapın.

ÖĞLE YEMEĞİ

Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli)                                    

Kıymalı patlıcan yemeği

Yoğurt (sarımsaklı)

Esmer ekmek

ARA ÖĞÜN

PROBİYOTİKLİ ÇİLEKLİ DONDURMA; 1 kg süt, 2 kutu probiyotikli yoğurt, 120 gr kakao, 1 adet olgunlaşmış avokado, 3 adet yumurta akı, 1 paket vanilin, 100 gr hurma, 1 bardak çilek

Hurmaları bir gece önceden suda bekletin. Tüm malzemeleri blenderdan geçirin, yarım saat derin dondurucuda bekletin. (Tarifimiz 4 kişiliktir)

AKŞAM YEMEĞİ

Salata karışık

Izgara mevsim balığı

Esmer ekmek

Not; Menümüzde yer alan tarifler Dyt. Müge Başer ile birlikte hazırlanmıştır.

         DYT. NİLÜFER BAYRAM

 

 

 

 

 

 

 


24.04.2015