Diyetisyen Nilüfer Bayram
1979 yılında Ankara’da doğan Diyetisyen Nilüfer Bayram lise eğitimini 1997 yılında Kırıkkale Anadolu Lisesi’nde, üniversite eğitimini 2003 yılında Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde tamamladı. Bitirme tezini “ Besin hazırlama, pişirme ve saklama yöntemleri” üzerine hazırladı. “İnülin’in Tip 2 Diyabet üzerine etkileri” hakkında yaptığı araştırma sonuçlarını seminer olarak sundu. Erciyes Tıp Fakültesi’nde klinik stajlarını tamamladı. 2003 yılında katıldığı Prof. Dr. Ayşe Baysal Bilim Ödülü değerlendirmesinde ikinci oldu.
Yaşasın Hayat Kliniği Beslenme ve Kilo Yönetimi Bölümü’nde 8 yıldır yönetici diyetisyen olarak görev yapan Diyetisyen Bayram metabolik sendrom, insülin direnci, hipoglisemi ve kilo kontrolü üzerine çalışmalarını sürdürmektedir. Hürriyet Gazatesi-Kelebek ekinde yer alan Yaşam Reçeteleri köşesinde 2006 yılından beri yazıları yayımlanmaktadır.
25.03.2012